El pan es a la humanidad, lo que el diseño es a la creación; fundamentales.
¡Hola! Soy
, diseñadora y bread lover.Estoy creando Matter, un lab de Food Design dedicado al pan artesanal, con el que busco desarrollar productos éticos y placenteros en torno a ese oficio tan noble.
Me acompaña
, una coffeeholic.Wait! 🖐
¿Qué es el Food Design?
El Food Design es una rama del diseño que se involucra en las actividades de producción, transformación, distribución y consumo de alimentos y comidas, con la intención de mejorar la relación que tenemos con ellos.
Es una visión sistémica de las actividades, espacios y productos asociados con los alimentos . Tiene que ver con apropiación, salud e identidad, con placer y ética.
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